Ayçiçeği de diğer ürünler gibi yüksek verim beklenildiği bir gerçektir. Türkiye´de üretilen ayçiçeğinin yaklaşık %6´sı Adana´dan karşılanmaktadır. Veriler bunu söylüyor; Kozan´da ise dün buğday pazarına uğradım. Buradaki veriler ise evet gerçekten verimin iyi, kalitenin de iyi ama ürünün erken hasat edildiğini söylüyor. Lütfen ürününüzü erken hasat etmeyiniz! Bunun zararını hep birlikte çekiyoruz. Bilinen bir gerçek olan erken hasatta çiftçimizde, tüccarımızda zarar görmektedir. Yaş gelen ürünler özellikle ayçekirdeği benzin gibi uçuyor dersek yanlış olmaz. Yaş ürünü aynı gün içinde bile çok farklı bir şekilde tonaj farkları doğmaktadır. Bu hem çiftçi yönünden baktığımız zaman 4-5 ay hasadını beklemişsin artık iş bitmek üzere iken sen tutup da bu ürünü hasat edersen bu işten para da kazanamazsın yaptığın ve emek verdiğin 4-5 ay da boşa gider. Şu cehennem sıcaklarında bir nebze olsun ürününü israf etme kendini de tacirini de iflas ettirme! Bu zararların tamamı bir yerden çıkacak ama senden ama başkasından sonuç olarak biri zarar edecek işte bu zararları önlemek için yapılacak tek iş var ise o da zamanında hasattır. Sonuçta Kozan küçük ve bu olaylar birbiri arkasına bağlanacak çiftçiden tüccara, tüccardan esnafa şeklinde uzayıp gidecek. Bir fıkra var ya turist gelmiş otele 100$ vermiş otelci kasaba, kasap berbere derken en son para otelciye gene gelmiş turistte beğenmemiş almış 100$ gitmiş. Burada bütün esnaftan gelmiş geçmiş bu para ama bizde bunun tam tersi olur. Çiftçi tüccara, tüccar esnafa, esnaf toptancıya zarar verir ve ekonomi çöker. Müşterek kullandığımız yerlerde daha bir dikkatli olmamız gerekli değil midir? Tarla bahçenin tapusu var evet ama o ürünü almazlarsa boşuna üretmiş olursun. Yani işin ucu hepimize gelip dayanıyor. Hakkını vererek ve tam zamanında yapılan hasatta ne olur biliyor musunuz? Hiçbir problem olmaz! Ürün kaliteli çıkar, insan gücü doğru kullanılmış olur, israf olmaz, kayıp verilmez verilse de minimum düzeyde olur, ürünlerinizin daha uzun raf ömrü olur. Bu sıralamayı daha da uzatabiliriz ama uzun lafın kısası Ayçiçeği hasadınız bol ve bereketli olsun doğru zamanda hasat edin ürününüzü israf etmeyin!
Not: Narenciye bahçelerinize potasyum nitrat uygulamayı, kalsiyum nitrat uygulama zamanıdır unutmayınız!
Akıttığınız her terin hakkını almanız dileğimle!
