Bu sene limonun bizim buraların tabiriyle kısa yani az olması sebebiyle limon fiyatları aldı başını gidiyor. Son günlerde 1,5 TL olan limon hafta içi alıcılı geçmesi sebebiyle 1,8 TL´ye çıkmış bulunmaktadır. Pazarda fiyatı 5 TL olan limonun Adana halinde (komisyonevinde) kilogramı 1. Kalite ise 4 TL, ikinci kalite ise 2 TL´den satılıyor. Bu ne demek yanınıza bir alıcı gelecekse bu fiyatlardan aşağıya limon vermeyin demek ve Kozan´daki limonlar şu an için 1. Kalitededir. 2. Kalite denilen limon seçilmiş veya kasada kalan limonlardır. Fiyatlar buyken bir de limonun bazı önemli özelliklerine değinmek isterim. Bir limon ortalama 100 gramında 28 kalori, 0 kolestrol, 9 gram karbonhidrat, 0,3 gram yağ, 138 gram potasyum, 2 miligram sodyum, 2,5 gram şeker, 1,1 gram protein, 26 miligram kalsiyum, 8 miligram magnezyum, 0,6 miligram demir ve 53 miligram c vitamini bulunmaktadır. Sağlık açısından çok geniş bir yelpazeye sahip meyvedir. Limonlarımız özellikle mayer cinsi limonlarımız artık tüketici ile buluşmaya gelmiştir. Olgunlukları ve boyları pazar için uygun olup içlerindeki su miktarı da yeterli seviyededir. 2002´de 525 000 kg üretimi olan limon 2013´de 726 283 kg´a kadar çıkmış 2014´de ise 725 230 kg´a gerilemiş bulunmakta olup 2015 yılı itibariyle 2013´de yakaladığı seviyeyi bile koruyamayacak gibi gözüküyor. Bu da satış hızını tamamen arttırmakta piyasa da bir limon boşluğu yaratmaktadır. Daha önceki yazılarımda da söylediğim gibi bizim burada Konak olarak bildiğimiz Turunçlu köyünde nasıl limonlarımız yaşlanmış ise diğer bölgelerde özellikle mersin´den Antalya tarafına kadar tüm ağaçlarımız yaşlanmış ve genç olduğu zamanlardaki verimi verememektedir. Bu her tarafa limon dikin anlamına gelmemektedir. Limonun olmadığı için para yaptığı anlamına geliyor. Limon ekelim mi derseniz bence karar sizin çünkü sökenler tekrardan limon dikiyor bir de siz dikeceksiniz ortalık limon gölüne dönecek ve fiyatlar aşağı çekilecektir. Günümüzde limonun Türkiye´ye yeterlilik oranına bakarsak bu oran epey bir yukarıdadır. Bugün için konuşursak % 300 limon yeterlilik oranı vardır. Peki, bunun yanında diğer ürünlere bakalım mesela greyfurtun yeterlilik oranı % 500, mandalinanın oranı % 200 portakalın oranı % 100´dür. Halkımızın sürekli ihtiyaç duyduğu ama ihtiyaç ve yeterlilik oranı az olan bir ürüne ihtiyacımız vardır. Mesela harnup (keçi boynuzu) su ve gübre istese de bizim buralarda pek atmaz çiftçilerimiz, neden olmasın ki piyasa boşluğu da var. Elma 4 mevsim yeniliyor ve piyasa boşluğu var, Ceviz ve zeytin´de bunlara örnek olabilir. Zeytinle ilgili bir detay var o da 2002 yılında 1800 000 ton üretilen zeytin, 2014 yılında 1768 000 ton üretildi. Giderek düşme eğiliminde olan zeytini geçen sene hatırlarsanız yağı için millet birbirini yiyecekti. Bu saatten sonra matematiği kullanmayan çiftçi kardeşim para kazanamaz kimse de kusura bakmasın. Kafana göre üretirsen sonunda ağlayan sen olursun fakat araştırarak üretim yapan, yatırımını piyasa şartlarına göre yapan kişi her zaman para kazanır. Bu önemli 2004 ? 2014 yılları arasında Adana %20 tarım arazi kaybetmiş bulunmaktadır. Her 5 dönümden 1 dönüm otel, alışveriş merkezi, işyeri, konut, yol v.b olmuştur. Arazilerimize sahip çıkalım çünkü bir toprak milyonlarca yılda meydana geliyor. Akıttığınız her terin hakkını almanız dileğimle!
Bugün, 28 Nisan 2024 Pazar
